Stracktufo fra Gildo Formaggio er noe så fantastisk som en
Taleggio med trøffel. Den kremete følelsen, den friske syren, de små hintene av
sødme, den perfekte saltbalansen og små biter av fersk svart trøffel løfter
denne rødkitosten til nye høyder. Den er fra Valsassina alperegionen i
Lombardia og modnes i omtrent 35 dager.
| Varebetegnelse | Gildo Formaggi |
|---|---|
| Produksjonsland | Italia |
| Nettovekt | 2 |
| Enhet | KILO |
| Antall pr. kolli | 4 |
| Kolli pr. lag | 7 |
| Lag pr. pall | 8 |
| EAN-nummer | 92759240000004 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Pasteuriseret koMÆLK 97,45%, sort sommertrøffel 1,5%, salt 1%, osteløbe 0,05% |
|---|---|
| Allergentyper | Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1319 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 315 |
| Fett | 26 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 18 |
| Karbohydrater | 0,4 |
| Hvorav sukkerarter | 0,4 |
| Protein | 19 |
| Salt | 2,1 |