Carré d’Aurillac er en fransk mild blåmuggost med røtter i den tradisjonelle osteproduksjonen i Auvergne. Den kombinerer en elegant hvit muggskorpe med et kremaktig, blåmarmorert interiør, som gir en subtil og velbalansert smaksprofil. Oppbevares i 15-25 dager.
| Varemerke | Saint-Flour |
|---|---|
| Produksjonsland | Frankrike |
| Nettovekt | 2 |
| Enhet | KILO |
| Antall pr. kolli | 2 |
| Kolli pr. lag | 10 |
| Lag pr. pall | 15 |
| EAN-nummer | 2995874020682 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Pasteuriseret koMÆLK, salt, osteløbe, calciumchlorid, mælkesyrekultur, penicillium |
|---|---|
| Allergentyper | Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1274 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 307 |
| Fett | 25 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 18 |
| Karbohydrater | 1,5 |
| Hvorav sukkerarter | 0,5 |
| Protein | 19 |
| Salt | 2,3 |