Ekte Manchego Artesano fra meieriet Artequeso i Toledo. Laget av upasteurisert melk fra Manchega sauer og lagret mellom 6 og 8 måneder på gården hans i den lille kommunen Tembleque. Presset i en tradisjonell vevd form, som gir osten sitt karakteristiske fiskebensmønster i skorpen. Smaken er fyldig og nyansert med toner av nøtter og karamell og et syrlig preg fra sauemelken.
Varebetegnelse
Artequeso
Produksjonsland
Spania
Nettovekt
3,59
Enhet
KILO
Antall pr. kolli
2
Kolli pr. lag
10
Lag pr. pall
10
Oppbevares på kjøl
Ja
Ingredienser
Ingredienser: Upasteuriseret fåremælk, salt, osteløbe, mælkesyrebakterier og lysozyme fra æg (E-1105). Skorpen er ikke spiselig.
Allergentyper
Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose),Egg og eggbaserte produkter
