En tradisjonell ost fra Pyreneene med røtter tilbake til 1100-tallet, som har vært beskyttet med den geografiske opprinnelsesbetegnelsen IGP siden 1996. Tomme Noire er preget av sin elegante sorte skall, en modningstid på minst tre uker, og en mild, melkeaktig smak som er lett å sette pris på.
Varemerke
Capitoul
Produksjonsland
Frankrike
Nettovekt
4,4
Enhet
KILO
Antall pr. kolli
2
Kolli pr. lag
6
Lag pr. pall
11
EAN-nummer
2983704044540
Oppbevares på kjøl
Ja
Ingredienser
Pasteuriseret koMÆLK, salt, calciumchlorid, osteløbe eller enzymatisk koaguleringsmiddel, mælkesyrekultur.
Farvestoffer i skorpe: E153, E160b(ii) (spor), konserveringsmiddel i skorpe: E235 (spor).
