Håndlaget råmelksost fra den prestisjetunge ostefamilien Dongé, med tradisjoner som er blitt opprettholdt gjennom 3 generasjoner. Osten er fløyelsmyk med en liten skarphet når den modnes, og den har dybden som de industrielt produserte ostene mangler.Coulommiers minner om brie, men er mindre kjent, selv om den har blitt laget i lang tid. Den er litt fetere enn en brie og smaken er mer nøtteaktig. Andre gode egenskaper ved Brie er den smøraktige fargen og kremete teksturen som du også finner i Coulommiers.
| Produksjonsland | Frankrike |
|---|---|
| Nettovekt | 0,45 |
| Enhet | Stk. |
| Antall pr. kolli | 6 |
| Kolli pr. lag | 6 |
| Lag pr. pall | 20 |
| EAN-nummer | 3700360803026 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Ingredienser: Råmælk fra ko, salt, animalsk osteløbe, mælkegær. Vi modtager dem ½ modne kun 5 ugers modning. der er 3 uger + 35 dage inden udløb. ved 8 uger er den på toppen og der har den stadig 35 dage til udløb!!!! Ikke genetisk modificeret. |
|---|---|
| Allergentyper | Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1197 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 288 |
| Fett | 20 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 14,78 |
| Karbohydrater | 2,6 |
| Hvorav sukkerarter | 0,2 |
| Protein | 20,4 |
| Salt | 1,8 |