Hvitmuggblandet ost fra meieriet Alta Langa i Piemonte laget på melk fra kyr, sauer og geiter. Overflaten og skorpen er rynkete og kremete og kjernen er vakkert elfenbenshvit og deilig myk. Stor sødme med toner av smør og fløte akkompagnert av syrlige toner og gjæraktige aromaer. En annerledes, men veldig fin ost med god smak som plasserer den i en klasse for seg. 10 til 12 dagers modning.
| Varemerke | Alta Langa |
|---|---|
| Produksjonsland | Italia |
| Nettovekt | 0,22 |
| Enhet | KILO |
| Antall pr. kolli | 6 |
| EAN-nummer | 98022514001156 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Pasteuriseret; kuMeLK, 65%/ fåreMeLK 25%/ geiteMeLK 10%, FLØTE (ku), salt, osteløpe. |
|---|---|
| Allergentyper | Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1200 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 290 |
| Fett | 25 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 18 |
| Karbohydrater | 1,8 |
| Hvorav sukkerarter | 1,8 |
| Protein | 14 |
| Salt | 1 |