Langres er en smakfull kitost fra Champagne-Ardenne i Frankrike. Overflaten vaskes med salt og roucou (tørkede frø fra annatto-treet) tilsettes, som gir overflaten på osten dens røde farge. Osten lagres i 15 dager og har en sylindrisk form med nedsenket topp, som er karakteristisk for Langres. Osten er AOC-registrert siden 1991. Vant supergull på Mondial du Fromage 2019 og gull på WCA 2019. Supergull-vinner WCA 2023
| Varemerke | Germain |
|---|---|
| Produksjonsland | Frankrike |
| Nettovekt | 0,18 |
| Drenet vekt i KILO | 0,18 |
| Enhet | Stk. |
| Antall pr. kolli | 6 |
| Kolli pr. lag | 12 |
| Lag pr. pall | 14 |
| EAN-nummer | 3336660000164 |
| Oppbevares på kjøl | Ja |
| Ingredienser | Pasteuriseret KOMÆLK, salt, mælkesyrebakterier, farve: Rocou (frø fra annetto træet som giver den rødlige farve). |
|---|---|
| Allergentyper | Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1149 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 277 |
| Fett | 23 |
| Hvorav mettede fettsyrer | 15 |
| Karbohydrater | 1,1 |
| Hvorav sukkerarter | 0,5 |
| Protein | 16 |
| Salt | 1,6 |