På den familieejede gård i Toscana har man siden 1957 omhyggeligt forarbejdet og syltet lokale grøntsager efter toscanske traditioner. Traditionerne værnes om, og kun de bedste råvarer, olier og krydderier anvendes. Delikate artiskokker med stilk i krydderier og solsikkeolie. Drænet vægt: 1800 gram.
