Oppskåret paleta fra Cebo Iberico gris. Paleten kommer fra forbenet til grisen i motsetning til skinken. Det er et smaksrikt snitt som må lufttørkes på kortere tid enn skinken fordi den er mye mindre og derfor modnes raskere. Fin nøtteaktig smak. Lufttørket i minst 15 måneder. Capa Negra-merket er fra Jabugo i Huelva, ansett som arnestedet for svartfotskinken.
Varemerke
Capa Negra
Produksjonsland
Spania
Nettovekt
0,08
Enhet
Stk.
Antall pr. kolli
30
Kolli pr. lag
14
Lag pr. pall
6
EAN-nummer
8436034851196
Oppbevares på kjøl
Ja
Ingredienser
Paleta af Iberico Cebo, 50 % ibericogris, Capa Negra, 80 g. Ingredienser: (DK) Paleta (bov) af Iberico Cebo 50 % ibericogris, salt, konservering E-252 og E-250.
