Capa Negra har sin besætning af Iberico Bellota grise i Jabugo. Den er valgt at den 3 stjernede Michelin kok Martí Berasategui som samarbejdspartner grundet kødets smag. Lufttørret i minimum 90 dage Ideel til charcuteri tallerken, aperitif, sandwich m.m. Tages ud 20 minuter inden den skal serveres.
Varebetegnelse
Capa Negra
Produksjonsland
Spania
Nettovekt
0,08
Enhet
Stk.
Antall pr. kolli
30
Kolli pr. lag
12
Lag pr. pall
5
EAN-nummer
8436034851264
Oppbevares på kjøl
Ja
Ingredienser
Ingredienser: Svinekød fra Iberico bellota grisen, salt, paprika og paprika ekstrakt, hvidløg, SKUMMETMÆLKSPULVER, dextrose, stabilisatorer E-450 og E452i, antioxidanter E-331 og E-316, konserveringsmidler E-252 og E-250.
