En herlig blanding av skinke, vilt og fjærkrelever etter de gamle tradisjonene fra Bskerland. Denne varianten med ripsgele og tyttebær har en nydelig smak. Den kan gjerne serveres med agurk, babyfersken, mostarda eller regionens spesialitet, Espelette-marmelade!
Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose),Egg og eggbaserte produkter,Svovldioxid og sulfitter i koncentrationer på over 10 mg/kg eller 10 mg/liter som samlet SO2
